クリスマスと年末年始は豪華なディナーを〈ステーキ＆ワイン いしざき〉

豪華食材を使ったコースを提供

　普段とは違う豪華なクリスマスと年末年始を過ごすなら「ステーキ＆ワインいしざき」をオススメしたい。

　牛肉は、生産頭数が少なく市場にほとんど出回らない江別育ちの「えぞ但馬牛」をはじめ、道産黒毛和牛を厳選。この味を求め、有名人やスポーツ選手などが、こぞって来店する名店だ。

　クリスマスコースは、12月26日まで限定の「クリスマスディナー２０２５」（２万８０００円、２人～）を用意した。黒毛和牛サーロインステーキをはじめ、特製「ローストビーフ冷製仕立て」、和牛ヒレ肉とフォアグラ、オマールエビなど、豪華食材を使った全13品をそろえる。

　また、これらにシャトーブリアンを追加したコース（３万円）も１日10食限定で提供する。

　常設コースの「パーティプラン」（１万８５００円、２万円、２万２０００円、税込、４人から）も人気が高い。肉はヒレやサーロイン、締めにはガーリックライスなど、鉄板焼きの醍醐味を味わえる全12品だ。

　料理に必須のワインは、世界各国の銘柄を１６０種以上常備。シェフが料理に合わせて提案もしてくれる。

　営業時間は午後５時～同11時30分。日曜定休（12月30日～１月４日は定休）。

■ステーキ＆ワイン いしざき

札幌市中央区南４西３ニュー北星ビル４階
☎０１１・２２２・０２９８

珍しいワイン銘柄も多数

全54席。個室も完備する（要予約）