灯-Tomoshibi-
全席完全個室。黒トリュフ土鍋ご飯が大人気
道産食材を心ゆくまで味わえると評判の 「灯‐Ｔｏｍｏｓｈｉｂｉ‐」は、「食べログ１００名店」にも選出されている。予約が取りにくい状況が続いているが、全席完全個室で接待や会社の集まりはもちろん、誕生日や記念日にもおすすめしたい。
料理は和食をベースに低温調理や発酵、瞬間燻製に洋食素材などを織り交ぜた会席料理を提供。豊富なメニューは季節ごとに変わり、素材の良さを生かした逸品ばかりだ。
コースは１万２１００円と１万６５００円の２種。人気の１万２１００円コースでは、名物の黒トリュフの土鍋ご飯やカニやアワビ、道産牛など道産食材をふんだんに使った９品が堪能できる。
アルコール類も充実。〝料理に寄り添うお酒〟をテーマに、全国の日本酒や各国のワイン、高級ウイスキーを用意。飲み放題は、各コースに別途３０００円で２時間となっている。
15人まで利用可能な個室もあるため、大人数での利用も可能だ。
灯-Tomoshibi-
札幌市中央区南5条西4 南興ビル3階
☎011・205・0056
午後5時～午前0時（日曜は午後5時〜午後9時まで）
年中無休
https://tomoshibi.he-fdw.com/
