新年は設立25周年。組織再編と基盤強化に着手
嘉藤田 章博氏 エム・エム・ピー社長
給食事業を主軸にグループ５社を束ねる。人手不足や原材料高、価格転嫁の難しさなど、業界を取り巻く環境が依然として厳しい中、25年は抜本的な組織再編に踏み切った。これまでグループ内に分散していた給食事業を一社に統合し、児童デイサービスなど他事業との役割を明確に切り分けることで、事業構造の再構築を進めた。
「再編によりスケールメリットが生まれ、収益体質が改善した。営業部の廃止や不採算物件の整理による経費削減も進み、今期の売上高は30億円を見込んでいます」
設立25周年の節目を迎える26年は、盤石な経営基盤でさらえなる飛躍を見据える。
「組織のスリム化によって、人材投資への余力が生まれた。業界再編の波が一段と強まる今こそ、攻めと守りのバランスを見極めながら、２年以内にグループ全体で売上高50億円を目指したい」