新業態が続々。道民に新しい食文化を届ける

　03年創業。ソバやラーメンなど飲食店23店舗を運営する。18年からは自社ブランド「ｏｊ珈琲」でカフェ事業に参入。19年は６月に札幌・新琴似に２号店をオープンさせた。
　また、食の流行をいち早く取り入れることにもこだわった。同10月に健康総合企業タニタのカフェ部門と道内で初めてコラボ。「ｏｊ珈琲×タニタカフェ」を商業施設「ブランチ札幌月寒」にオープン。健康や美容に関心のある女性が数多く詰めかけている。
　さらに、北海道で初めて九州の有名焼き鳥店「博多かわ屋」とＦＣ契約。12月に札幌・すすきのに出店した。同店は〝予約が取れない焼き鳥店〟として地元の博多では有名で、看板メニュー「かわ焼き」は福岡県民のソウルフードとしておなじみ。札幌でも話題になりつつある。
「20年は勝負の年。この新ブランドを北海道の食文化に根付かせたい」