百貨店初。札幌農学校の専門店が大丸札幌店にオープン

　今年誕生から20周年を迎え代表商品の「北海道ミルククッキー」が累計販売数３億５０００万枚を突破した「札幌農学校」ブランド。

　２０２２年には、ＪＲ札幌駅、24年には新千歳空港内に直営店をオープンしており、今回の大丸札幌店は、道内３店舗目となった。

　同店限定の新商品も充実している。「ハリエット」（３個入り９７２円）は、札幌市内の工場で製造し、すぐに店舗で販売する作りたての生シフォンケーキ。カスタードと生クリームを配合した特製クリームと、軽やかな生地が特徴。また、「酪農ベイクドチーズケーキ」（３個入り１１８８円、６個入り２３７６円）は、新千歳空港で人気の「焼きたて酪農チーズケーキ」を常温で再現しており、スフレのような生感を感じることができる。

　このほか、定番商品の「３種の焼きチーズクッキー」や「開拓の詩 三枚重ねチョコがけクッキー」、同店限定の贈答用ギフトセットなども取りそろえている。

　北海道コンフェクトの井上泰一専務は「大丸札幌店が新たな食の発見と感動の場になればうれしい。今後もチャレンジを続けていきます」と話した。