新オープンの家系ラーメンが人気〈横浜家系ラーメン 長尾家〉

大人気の「チャーシューメン」

　２月１日、ススキノにオープンした家系ラーメン店「長尾家」。オープンからまだ間もないが早くも話題沸騰中だ。

　外観は〝横浜家系〟らしく、黒を基調とした力強い異彩な雰囲気。店内も同様に黒を基調としており、シックかつスタイリッシュで、カウンター９席を用意している。

　気になる看板メニューは「チャーシューメン」（１２５０円）。スープは家系の特徴である濃厚豚骨醤油をベースに、キレのある鶏油を加え、燻製チャーシューとレアチャーシューの２種類を２枚ずつ乗せた贅沢な一杯だ。

　このほか、燻製卵をふんだんに使用した「特製ラーメン」（１３５０円）やスタンダードの「ラーメン」（９５０円）も人気。麺の硬さやスープの濃さ、油の量などを客自身が選択できる。

　店主の長尾祐希さんは、東京都内の和食店や家系ラーメン店で修行した後、同店をオープンさせた。

　営業時間は午後５時～午前５時。年中無休。

■横浜家系ラーメン 長尾家

札幌市中央区南５西５ ＴＭ‐48ビル1階

家系らしく力強い雰囲気を放つ店舗外観