カフェレストランとバーを同時オープン〈ドワ33／ニッカバー余市〉

2026年02月01日 08時00分

ドワ33の「幸せのカルボナーラ」

　ススキノを代表する飲食チェーン「ＡＰＲグループ」が１月５日、新たな店舗を２店同時オープンした。食・酒・音楽を軸とした複合店となっている。

　場所は、札幌市中央区南３条西３丁目９番１号でビル１階の「CAFE　RESTAURANT　ドワ33」は、同グループの「ＮＩＫＫＡ　ＦＯＯＤ…ＩＮＧ　ＢＡＲドワ」の２号店で、鉄板焼きを中心としたメニュー構成だが、日常利用も想定したカフェレストランとして展開。少人数利用や食事目的の来店にも対応する。席数は26席。

　一方、２階に入る「WHISKY&MUSIC　ニッカバー余市」は観光客からも大人気の「ザ・ニッカバー」の姉妹店。日本が世界に誇るニッカブランドのウイスキーを堪能できるバーで、店内にはレコードを設置し、音楽とともにウイスキーを味わえる空間づくりを特徴とする。席数は29席。さらに「ドワ33」の料理を店内で提供にするなど、食事面で1号店との差別化を図っている。

　営業時間は午後５時～午前０時。日曜定休。