女性人気も高い会員制シャンパンバー【シャンパンBAR Shiro】

多様なシャンパンを用意。パティスリーBilss Bilssとコラボしたアフタヌーンティースタンドも人気

〝日々変わるオススメのワインとフード〟をコンセプトとする会員制シャンパンバーの「Ｓｈｉｒｏ」（シロ）。ゆっくりとした時間を過ごしたい読者諸氏にぴったりの名店だ。

　落ち着いた店内は、森の中にある石造りの家をイメージした設計。カウンター席の間をひもで作ったカーテンで区切ることにより、プライバシーを守りつつ〝木漏れ日〟のような暖かさも感じられる。

　自慢はシャンパン。シャンパーニュ地方最古の協同組合であるＣＯＧＥＶＩ（コジェヴィ）が展開するトップブランド「シャンパーニュ コレ」のほか、高級スポーツカー「ランボルギーニ」の創設者のワイナリーで造られたシャンパン「ランボルギーニ」の正規輸入代理店でもある。シャンパン以外にも、希少性の高いワインやウイスキーも幅広く取りそろえている。

　さらに、洋菓子の名店「パティスリーＢｌｉｓｓ Ｂｌｉｓｓ」とコラボしたアフタヌーンティースタンドも人気。紅茶の代わりにカクテルとあわせて、上質な時間を楽しむ事ができる。

　完全会員制のため来店には予約が必須で、後述の電話番号へ連絡してほしい。その際、入店時のドアロック番号も教えてもらえる。会員登録は、専用のＱＲコードからＬＩＮＥで友だち追加をするだけと簡易。詳細は同店のインスタグラムでチェックを。

　料金は１２０分チャージ３３００円。４人以上であれば貸切も可能で、１万１０００円となっている。　

　営業時間は午後７時～午前３時。日祝定休。

■シャンパンBAR Shiro

札幌市中央区南６西３ジョイフル酒肴小路６階
☎０１１・２１１・２１１５

カウンター席のほかにボックス席も完備

カウンター席は暖かさが漂う