上質な道産ラムしゃぶ。〝一人一鍋〟を個室で【羊と饂飩 lamb to udon】

〝一人一鍋〟をテーマに、最高級羊肉でしゃぶしゃぶを提供

　12月に１周年を迎える「羊と饂飩 lamb to udon」では、羊のしゃぶしゃぶとすき焼き会席が楽しめる。

　前述の系列店「灯」と同様に、こちらも高級感漂う個室を多く完備しているのが特徴で〝一人一鍋〟をテーマに、全道と豪州の最高級羊肉でしゃぶしゃぶを提供している。

　コースは４種を用意しており、一番人気は７７００円（税込み）のコース。冷製生しゃぶ雲丹醤油やラムハツのフリットのほか、メインは北海道産ラムしゃぶかラムすき焼きから選ぶことができる。厚めにカットした肉をたっぷり〝しゃぶしゃぶ〟して食すと、口の中が旨味で溢れかえる。

　さらに道産小麦を使用した締めのうどんは、口の中でとけるような食感が自慢だ。

　ランチ営業もしている。道内の人気うどん店の麺を使用したランチセット（３０００円～）のほか、しゃぶしゃぶもしくは、すき焼きのセット（２８００円～）がおすすめ。セットにはうどんが付いているので、同店自慢の料理を一度で堪能できる。

■羊と饂飩 lamb to udon

札幌市中央区南４西３Ｎｏ１グリーンビルＢ１Ｆ
☎０１１・５２２・８８５７

完全プライベートな個室も完備