大通ビッセで昼はそば、夜は創作和食を楽しむ〈真御膳そば葉実皮／創作酒肴磁石〉

皮脂塩かしわそば

　札幌市の大通公園に面した大通ビッセ（旧北洋銀行本店）に昨年オープン。昼はそば、夜は焼き鳥を中心とした居酒屋となる。

「真御膳そば葉実皮」は道内に複数店を展開するそばチェーン。もりそば（６３０円）のほか天ぷらそばや珍しい皮脂塩かしわそばなどメニューが豊富で、単品やセットでカツ丼や天丼なども食べられる。

　一方の「創作酒肴磁石」は、そばのほか創作和食が楽しめる。人気は大きな野菜を塩だれで味わう「ベジ焼鳥」や、もちもちトロトロ食感の「永遠の豆富」など。予約制でコース料理も利用できる。

　営業時間は、昼は午前11時～午後３時。夜は午後５時～同10時。（ラストオーダーは30分前）年中無休。

■真御膳そば葉実皮／創作酒肴磁石

札幌市中央区大通西3丁目大通ビッセ４階
☎０１１・２１３・１９１９

肉と野菜を挟んだ「ベジ焼鳥」