新そばが登場、限定メニューも人気の専門店

「せいろ」700円。大盛りはプラス250円で提供

地下鉄東西線宮の沢駅6番出口から徒歩5分。メーンストリートから一本入った裏通りでひっそり営む「手打ち蕎麦 もんど」は、ススキノで日本酒と蕎麦の店を営んできた店主が西区へ移転、手打ちそばの専門店へとリニューアルした。

12席のこじんまりとした店内では、店主の向井拓さんが打つ〝3たて〟そばが堪能できる。

使うそば粉は幌加内町産のキタワセ種が定番。季節によっては希少なそば粉を取り寄せて使うこともあり、訪れるたびに新しい出会いがあるかもしれない。
9月下旬からは今年産のそば粉に切り替わり、新そばを楽しみにしていた客でにぎわっているという。

せいろ、かけ、鴨南蛮といった定番に加え、季節に応じた変わりそば、ボリュームたっぷりのセットメニューも用意。
また夜は日本酒をはじめ、店主こだわりのラインアップとアテを用意したバー営業も行っている。

営業時間は午前11時〜午後9時、定休日は水・木曜。

二十四軒・手稲通りから一本北に入った裏通り沿い

向井さんが毎日複数回に分けて蕎麦を打つ

手打ち蕎麦 もんど

札幌市西区発寒6条9丁目17番27号 F‐BLDG・6 1階　☎011・205・0395