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光・温泉

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定山渓温泉定山渓万世閣ホテルミリオーネ 取材日:2020年1月

写真大 特別会席料理「饗宴の膳」

写真 できたての料理を提供するライブキッチン 写真 心安らぐ和の上質さが佇む「特別室」(一例)

ビュッフェから和食膳まで多彩な料理を提供

 札幌の奥座敷・定山渓温泉にある大型のリゾートホテル「定山渓万世閣ホテルミリオーネ」。
〝おいしい料理が堪能できる宿〟として好評の同館レストランでは、ステーキから寿司、石窯焼きピッツァに至るまで、ライブ感あふれる実演コーナーで楽しむことができる。
 3月1日からは春ビュッフェ企画「新緑風樺~咲食良~」がスタート。子どもからお年寄りまで楽しめる季節限定料理約30品が登場する。
 また、高級食材が堪能できる部屋食の「饗宴の膳」もおすすめ。肉厚で甘味のある野付産特大帆立や、宇和島産桜鯛のしゃぶしゃぶ、佐賀牛の陶板焼きが特別室で堪能できる。入学や進学、卒業など春の祝いの集まりには最適のプランだ。
 1階ラウンジは、木や石を使った自然のぬくもりに包まれる空間。パン工房を併設しており、1番人気のクロワッサンは土産にもおすすめだ。 

基本データ

住所:
札幌市南区定山渓温泉東3丁目
TEL:
011・598・3500
URL:
https://www.milione.jp/

※内容は取材時のものです。料金や宴会プランなど変更している場合がございます。詳しくはお店にお問い合わせください。