希少な道産クラフトビールが味わえる専門店

さまざまなクラフトビールが味わえる

3月に札幌駅北口すぐにオープンしたクラフトビール専門店の「ヒニニツカ」が人気を集めている。

同店で取り扱うクラフトビールは、道産のブルワリー（醸造所）でつくられたものだけ。入荷は鮮度抜群の専用樽に限定しているなど、こだわりも強い。

現在は14のブランドを取り扱っており、常時10種類のビールが味わえる。日によって入荷するビールは異なるため、運が良ければ珍しいものに出会えることもあるとか。

おすすめは、4月に初出荷された「士別サムライブルワリー」の「煌こうゴールデンエール」。柑橘系の爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴で、札幌市内で樽生で飲めるのは、同店を含めて2店舗だけだ。

1杯の価格はSサイズ（250ミリリットル）が750円と850円、Mサイズ（350ミリリットル）は1000円と1100円、Lサイズ（480ミリリットル）が1250円と1400円で味わえる。

また「3種飲み比べセット」もおすすめ。3つのビールを各140ミリリットルずつ味わえて、1000円となっている。

ビールに合うフードも逸品だ。特に「フィッシュ&チップス」は、道産のタラを一晩塩麴に漬けることで、ほのかな塩気と旨味を感じる味わいにしている。

営業時間は午後2時〜同10時。日・祝定休。

JR札幌駅北口から徒歩1分の路面店

ヒニニツカ

札幌市北区北7西2NCO札幌駅北口別棟1階　☎011・700・0012