本格窯焼きピザを冷凍し、通信販売で提供

 大衆イタリアン居酒屋「エゾバルバンバン」では、北海道産と手作りにこだわった本格窯焼きピザを提供。生地は道産小麦を100%使い、トッピングにも、道東で人気の白樺酪恵舎のチーズを使うなど北海道の素材を厳選して使用する。
 20年8月からは「BANG BANG PIZZA」のブランドで冷凍ピザを通販でも提供しており、全国から注文が増えている。価格は1枚780円からで、セットメニュー(3枚2980円〜)もある。
 人気メニューは「白樺酪恵舎チーズのクワトロフォルマッジ」(1280円)で、3種のチーズを使うことで濃厚な風味が楽しめる。
 また「北海道の山の幸と鹿肉のボロネーゼピザ」(1080円)も評判。道産キノコとエゾシカを使い、仕上げにハードチーズを用いることでうまみが増す。
 オススメは、この2種が入った「北海道まるごと堪能5枚セット」(5980円)で、「北海道海の幸のシーフードピザ」「標津産ホタテとズッキーニのジュノヴェーゼピザ」「北海道産花咲ガニと男爵のグラタン風ピザ」もセットになっている。
 別途送料が必要で道内は930円。3980円以上の購入で無料になる。
購入方法は公式ショップhttp://studiowonder.i2020/08/01/bang-bang-pizza/または楽天で。


さまざまな種類のピザが食べられる

エゾバルバンバン