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北斗文化学園
取材日:2019年5月

写真大 「ポール・ボキューズ学院」の教授によるデモンストレーション

写真 海外留学生を積極的に受け入れている

積極的な海外交流で室蘭から世界に通用する人材を育成

 室蘭市内で2つの専門学校を運営している北斗文化学園。
その1つである「インターナショナル調理技術専門学校」は、10年以上前からフランス南部の「国立ポール・オジエ観光調理専門学校」と学務提携を結んでいる。現在ではフランスの国立調理学校3校以外にリヨンにあるフランス料理の世界最高峰と称される「ポール・ボキューズ学院」とも学務提携を締結。
 授業ではミシュランガイドに掲載される有名レストランの現役スターシェフや「ポール・ボキューズ学院」の講師陣を招き特別講義を実施。「学ぶ環境はどこにも負けていない」と澤田乃基本部長は語る。
 福祉・保育を学ぶ「北海道福祉教育専門学校」は胆振・日高地方に多くの人材を供給。100%の就職率を誇り介護や保育の現場を支えている。
 また、台湾の「輔英科技大學」と学務提携を結び、交換留学をおこなうなど、世界で通用する人材を育成している。

基本データ

企業名:
学校法人 北斗文化学園
住所:
室蘭市中央町1丁目2番17号
TEL:
0143・25・6600
URL:
http://www.hokuto-bunnka.ac.jp
教育:専門学校